El certamen se celebrarà el 25 de maig, en el marc de la Festa de la Pentecosta i de l’Aplec de Santa Llúcia, i premiarà les millors elaboracions de cada categoria
La Jonquera ja ho té tot a punt per celebrar la tercera edició del Concurs de Ratafies, Licors i Pastissos Casolans, una iniciativa impulsada per l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament amb l’objectiu de fomentar l’elaboració de productes culinaris locals i posar en valor la tradició gastronòmica del municipi.
El període d’inscripcions estarà obert del 27 d’abril al 18 de maig de 2026. Les persones interessades, que han de ser majors d’edat, podran presentar un únic producte per categoria: ratafies, licors o pastissos casolans.
La inscripció s’ha de fer de manera presencial a l’Oficina Cultural de Can Laporta, en horari d’atenció al públic, de 10.30 a 13.30 h i de 17 a 20 h. Només podran participar els productes que hagin formalitzat prèviament la fitxa d’inscripció dins el termini establert.
Pel que fa al lliurament dels productes, les ratafies i els licors s’hauran d’entregar en el moment de la inscripció, amb una ampolla de vidre que es facilitarà a Can Laporta. En el cas dels pastissos, el lliurament es farà el dilluns 25 de maig al matí, a l’ermita de Santa Llúcia.
El concurs tindrà lloc durant la Festa de la Pentecosta, dins els actes de l’Aplec de Santa Llúcia. La jornada inclourà una degustació popular dels productes participants, amb la voluntat de promoure la difusió d’aquestes elaboracions i reforçar el caràcter cultural, gastronòmic i social de la celebració. Durant la degustació també es posaran a la venda gots de ceràmica artesanal amb un disseny creat expressament per Mario de Sousa.
El certamen premiarà les millors elaboracions de cada categoria. Les persones guanyadores en les categories de licor i pastís rebran un lot de productes valorat en 50 euros, mentre que la persona guanyadora de la categoria de ratafia rebrà un lot valorat en 100 euros, format per productes o serveis de comerços de la Jonquera.
Per conèixer totes les condicions de participació, les quantitats que cal aportar, els ingredients imprescindibles i les especificacions de lliurament dels productes, es poden consultar les bases del tercer Concurs de Ratafies, Licors i Pastissos Casolans de La Jonquera.
Podeu consultar les bases del concurs aquí.