Les inscripcions estan obertes fins al 2 de juny i es poden fer presencialment a Can Laporta.
L’Ajuntament de La Jonquera ha obert el període d’inscripció per participar en la segona edició del Concurs de Ratafia, Licors i Pastissos Casolans, que tindrà lloc en el marc de la Festa de la Pentecosta, dins els actes de l’Aplec de Santa Llúcia. El concurs, que té com a objectiu fomentar l’elaboració tradicional i casolana d’aquests productes, vol reconèixer les millors creacions amb un premi de 50 euros, un per cada categoria, en productes o serveis del comerç local.
Les inscripcions estaran obertes fins al dilluns 2 de juny de 2025 i s’han de formalitzar de manera presencial a l’Oficina Cultural de Can Laporta (C. Major, 2, 1r pis), dins l’horari d’atenció al públic: de 10.30 a 13.30 h i de 17.00 a 20.00 h.
Cada participant pot presentar un únic producte per categoria: ratafia, licor o pastís. Les ratafies i licors s’han d’entregar al moment de la inscripció, mentre que els pastissos es presentaran únicament el dilluns 9 de juny, de 10 a 11 h, a la Casa Rural de l’Ermita de Santa Llúcia.
Els productes han de complir requisits específics, com ara:
- Ratafia: incloure nou verda.
- Licor: mínim 15° i 100 g/l de sucre, elaborat per maceració o infusió.
- Pastís: base de farina i sucre, sense refrigeració, d’entre 800 i 1.200 g.
El jurat popular, format per persones vinculades a La Jonquera i un expert extern, valorarà les propostes i escollirà els guanyadors. Els premis es lliuraran el 9 de juny a les 16 h al recinte exterior de l’ermita, en un acte que inclourà una degustació popular dels productes presentats.
Totes les persones participants rebran un petit obsequi en agraïment per la seva col·laboració. Pots consultar les bases completes del concurs aquí.